Повар судовой

Повар судовой или кок — важная профессия. Основная задача такого морского специалиста — обеспечение команды вкусной и питательной едой. Но это только основа профессиональной деятельности. Если вы хотите раскрыть свой потенциал в ней, то центр «ПЕРШИЙ» в Одессе поможет получить необходимые документы для судового повара.

Обязанности кока

Повар — член команды судна, который работает на камбузе. Его обязанности зависят от уровня подготовки, образования, квалификации, стажа. Также на специфику работы влияет тип корабля, количество кухонного персонала. Кок может выполнять функции:

• приема, хранения и контроля продуктов. Важно обеспечить нужный температурный режим, избегать порчи;
• составления отчетных, товарных документов;
• разработки меню с учетом специфики, имеющихся продуктов и потребностей экипажа;
• приготовления пищи. Причем на небольших суднах повар отвечает одновременно за все процессы. На пассажирских лайнерах кухня готовит еду и для путешественников;
• выдачи готовых блюд морякам и офицерскому составу;
• соблюдения санитарных норм. Повар должен поддерживать чистоту на рабочем месте, а также следить за порядком в местах хранения запасов, посуды и др.

Чтобы не нарушать регламент, должен иметь повар судовой и сертификат по основам техники безопасности на борту. Ведь он должен соблюдать правила поведения на камбузе, создавать и поддерживать безопасную рабочую среду. Также кок может участвовать в мероприятиях по общей безопасности экипажа.

Специфика получения образования

Обучение по профессии повара может проводиться в несколько этапов. Специализированные учебные заведения предлагают как начальное образование, так и курсы повышения квалификации. Это позволяет получить нужный диплом и занять желаемую должность. Но для улучшения навыков требуется подтверждение: наличие удостоверения о присвоенном разряде.

Чтобы пройти обучение и получить рабочий диплом повара судового, будущему слушателю необходимо предоставить пакет документов, который обычно включает:

• паспорт гражданина Украины или другой документ, удостоверяющий личность, который подходит учебному заведению;
• свидетельство о базовом специальном образовании (при наличии);
• медицинскую книжку.

В зависимости от специфики курса к слушателю могут предъявляться и другие требования. Например, знание английского языка на определенном уровне.

Выгоды обращения в наш центр

Специалисты информационного центра готовы оказать необходимую поддержку в реализации желания получить базовое образование или повысить квалификацию. Они подберут подходящее специализированное учебное заведения в Одессе или другом городе Украины. Также помогут с оформлением других нужных документов. С нами получить диплом судового повара сможет каждый желающий. Для начала сотрудничества, уточнения деталей свяжитесь с нашими менеджерами удобным для вас способом.